和食の専門調理師が旬の食材を使用したスぺシャルメニューを提供しました。食を通じて入院患者さんに喜んでいただけるよう、今後もこのような取り組みを企画してまいります。

＜メニュー＞

 ･太巻き、茶巾寿司
・お造り
　　鯛、サーモン、イカ
・じょうよ蒸し
・吸物
・きなこムース

※『じょうよ蒸し』とはすりおろした山芋をそばや野菜の上にかけて
蒸した料理で、今回は穴子・南瓜・筍などが入っています。